梅干菜蒸土豆鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  将梅干菜用开水泡半个小时，洗净备用；

• 步骤 2：

  将鸡腿洗净，用刀剁成小块，这样更容易入味；

• 步骤 3：

  将剁好的鸡腿块放入盘中，加入1勺盐，1勺白糖、适量料酒、适量生抽、切几片生姜、大蒜放在鸡块里；

• 步骤 4：

  用手抓捏一下，然后搁置到一边，腌制至少半个小时以上；

• 步骤 5：

  将土豆去皮，切成小块，泡水里备用；

• 步骤 6：

  拿出一个适量的盘子，在盘底铺上一层泡发好的梅干菜；

• 步骤 7：

  然后在梅干菜上摆上土豆块、鸡块；

• 步骤 8：

  沿着盘子周边倒入适量色拉油；

• 步骤 9：

  加入一勺剁椒；

• 步骤 10：

  将装着梅干菜鸡腿的盘子放到电饭煲的蒸盖上，盖上锅盖，坐等美味；

• 步骤 11：

  美味出锅！倒入另外一个大盘子里翻拌一下，这样能更均匀的入味；（注意：电饭煲跳到“保温”程序后别着急打开，再焖10分钟再开锅盖，这样味道更好哦！）

• 步骤 12：

  撒上小葱，即可食用！^ _ ^

• 步骤 13：

  成品！