贱骨肉儿（见菇肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的生菜撕成大片，用盐水浸泡10分钟。

• 步骤 2：

  肉末与葱姜蒜末拌匀加些料酒，鲜菇切丁。

• 步骤 3：

  锅内放油加热后倒入肉末翻炒。

• 步骤 4：

  加入面酱、蚝油、盐、糖，炸至出油泡。

• 步骤 5：

  加入香菇丁，大火翻炒片刻出锅。

• 步骤 6：

  用生菜叶卷着食用，香而不腻，味道鲜美。