减肥菜黄瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净，削皮时候一道隔一道削，保留一部分瓜皮，这样颜色漂亮，煮熟不容易变形，且口感好

• 步骤 2：

  黄瓜切片备用。鸡蛋加一丢丢盐打好

• 步骤 3：

  锅底刷一点点油，煎好鸡蛋用铲子切好，推到锅边。小火黄瓜下锅铺好，把鸡蛋铲在黄瓜上面，加一点点水，大火盖锅盖煮一小会儿，出锅前加一点点盐和味精，也可以不要味精

• 步骤 4：

  盛出，撒上些许胡椒粉，OK