银耳百合糖水的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料，冰糖忘记拍，银耳、红枣、百合分别用温水泡上2小时左右。

• 步骤 2：

  泡好的银耳饱满涨大个些。

• 步骤 3：

  银耳泡好撕片，黄色的根部扔掉。

• 步骤 4：

  红枣切开去除核，百合银耳洗净，冰糖准备少量。

• 步骤 5：

  注满砂锅水烧开。

• 步骤 6：

  放银耳大火煮20分钟、转文火煮约1个小时左右

• 步骤 7：

  待银耳煮浓放红枣百合继续文火煲至银耳出胶稠浓即可。

• 步骤 8：

  煮透的银耳汤是粘连形的，如图中示范。就放冰糖煮融化即可，冰糖跟据自己偏好的甜度放。银耳得文火（小火）慢慢熬制出胶，稠浓才好喝噢。水必须一次性加多点，煲期间不可以在加水，否则很难喝。

• 步骤 9：

  待稍凉喝，我洒了几颗玫瑰装饰。

• 步骤 10：

  干燥季节必备，夏季当作冷品饮同样极好。

• 步骤 11：

  制作完成

• 步骤 12：

  完成