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步骤 1:
晒料。(记得拍照不容易啊!)
步骤 2:
四季豆去筋切斜段。番茄切滚刀块。面筋切小块。五花肉切方块。
步骤 3:
小炖锅中一碗清水,放入四季豆、鸡精煮沸。
步骤 4:
起油锅,爆炒番茄,加适量清水出汁。
步骤 5:
四季豆煮断青后,放入五花肉同煮。
步骤 6:
煮好的番茄连汁倒入小锅,中小火慢炖5分钟左右。
步骤 7:
最后加入面筋,炖至收汁即可。
如素食,不加肉即可。煮四季豆的同时可以炒番茄。我一般做的菜都是2-3人量。
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