芝香蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将熟白芝麻放入食品加工机中，研磨成白芝麻粉，备用。

• 步骤 2：

  低筋面粉和白芝麻粉混合过筛，加入白砂糖拌匀，放入软化的黄油搅打，再磕入鸡蛋均匀搅打成糊状。

• 步骤 3：

  平底锅小火加热后，放入一勺面糊，快速摊平，四周略显金黄色时揭出面皮。

• 步骤 4：

  煎好的面皮放在案板上，用筷子卷起成筒状放凉即可。