酸辣土豆丝盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆丝，用水泡泡，控干水

• 步骤 2：

  葱姜蒜，切好

• 步骤 3：

  辣椒一把

• 步骤 4：

  花椒一撮

• 步骤 5：

  米饭，装盘，如果是凉的，微波炉一分钟加热

• 步骤 6：

  热油，葱姜蒜辣椒花椒呛锅。

• 步骤 7：

  放土豆丝，炒

• 步骤 8：

  翻炒，三分钟，放醋，糖(适量)，盐，耗油，炒到土豆丝变软。用铲子。一铲就断，证明熟了。

• 步骤 9：

  直接装到盘子上面

• 步骤 10：

  OK！