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步骤 1:
切出来,喜欢软的可以切的稍微粗一点,喜欢脆的可以切的像我的这样薄一点的。
步骤 2:
焯一下,差不多熟了就可以,不需要用水泡除淀粉,焯的过程中就已经可以了,所以省掉一步
步骤 3:
焯过后,晾干水分,过程不需要太久,铺的薄薄的,干的很快
步骤 4:
锅里油加热(我一直是偏大火),土豆条放进去后冒大泡泡最好,时不时搅拌一下,搅拌的时候感觉土豆条硬了,有声音了就可以了,出锅~
步骤 5:
放到盆子里,把上面说的那些料物:孜然面 盐 胡椒粉 (喜欢辣一点的,放点辣椒粉更美味哦~)根据个人口味不同,自己酌情添加,一开始尽量少放,自己品品,感觉缺什么就放什么就好
步骤 6:
我还在吃ing。。做了记得拍下来哦,很期待呢