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橙香芝麻香烤肋排收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 肋排 6条
- 蒜 半个
- 生姜 4片
- 芝麻 2勺
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 2勺
橙香芝麻香烤肋排的做法步骤
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步骤 1：
肋排洗尽沥干，待用（需要解冻的要提前解冻）。
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步骤 2：
姜、蒜切碎，与酱油、盐、蚝油一起搅拌，撒两勺黑芝麻。将调好的调料淋在肋排上，多翻几次，调均匀； 加两勺料酒继续翻，翻到酱料均匀即可； 保鲜膜密封好放冰箱2小时。
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步骤 3：
烤盘铺好锡纸，将肋排冰箱取出放置烤盘，调料放碗里备用； 榨半个橙子，奖橙汁与调料混合均匀，淋至肋排； 前20分钟200度烤温，后20分钟挑至180度。
