蜂蜜小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋 55克蜂蜜，面粉，盐糖酵母奶放进来

• 步骤 2：

  再放黄油继续揉面，发酵两倍大

• 步骤 3：

  排气，揉面，分成65克一个小面团

• 步骤 4：

  醒面十分钟

• 步骤 5：

  按扁，擀面成长条

• 步骤 6：

  比这个越长越好，月细越好。我的太宽太短了。

• 步骤 7：

  全起来，从中间切段成两个

• 步骤 8：

  太厚了。应该在薄一些

• 步骤 9：

  烤盘刷上，橄榄油蜂蜜和水1:1:1的混合液。面包也刷撒芝麻。180度17分钟左右就好了。15种时候在刷一遍。

• 步骤 10：

  哄孩子了，大伙上色结果就火大了。擀面一定长和薄，不然就是我这个样子。