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步骤 1：
胡萝卜、黄瓜、洋葱 洗净切丁
步骤 2：
打一个鸡蛋 （稍微放点水 可以使鸡蛋软嫩）
步骤 3：
准备一碗米饭
步骤 4：
热锅 两勺油 ，先炒胡萝卜，再放洋葱，然后放鸡蛋，之后放米饭，米饭炒散后，放黄瓜，放一小勺盐、一勺鸡精，翻炒两下就可以出锅了。
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