卡哇伊黄金草帽馒头——致敬我最爱的《海贼王》的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切薄片上锅蒸15分钟左右；

• 步骤 2：

  用勺子将蒸熟的南瓜碾压成南瓜泥；（个人认为这样最快捷方便，还不用担心粘手上浪费食材）

• 步骤 3：

  将温热的南瓜泥倒入面粉中；（南瓜泥切不可太热，太热容易把面烫熟）

• 步骤 4：

  加入适量酵母揉成光滑的面团静置；

• 步骤 5：

  面团膨胀至两倍大，并出现蜂巢状的小孔，为发好的面团；（PS：夏天一般放在温暖的地方40到60分钟即可，冬天需要的时间可能会长些）

• 步骤 6：

  揉面的时候加入适量小苏打，把发好的面团分别搓成球型、面片和圆条型；

• 步骤 7：

  把刚才准备好的三种面组合在一起，再取一小片面用筷子夹出蝴蝶结

• 步骤 8：

  把造型好的黄金草帽馒头放入蒸锅，大火蒸20分钟左右即可；（蒸好后不要马上掀锅盖，等5到10分钟后再掀）

• 步骤 9：

  出锅啦！