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步骤 1:
打发黄油和糖粉
步骤 2:
加入蛋液搅拌均匀
步骤 3:
筛入低粉
步骤 4:
和成面团 搓成长条
步骤 5:
平均分成6个剂子 搓圆 压扁
步骤 6:
厚薄一致压入模具。然后冷冻10min
步骤 7:
葡萄干+核桃+蛋清 搅拌均匀。平均分入塔内
步骤 8:
C材料中蛋黄+砂糖 充分打发至三倍大。
步骤 9:
蛋糊装入裱花袋 剪口 挤入塔
步骤 10:
上火190 下火200 中层 25-30min
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