双色棋格饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  取50g室温软乎的黄油，加入糖粉用打蛋器稍稍打发。

• 步骤 2：

  25g蛋液分两次加入，继续打匀～

• 步骤 3：

  倒入面粉，用刮刀拌匀，放在一边，准备另一个颜色的面团～

• 步骤 4：

  步骤同1、2，再倒入90g低筋粉和10g抹茶粉或者可可粉，一定要拌匀哦，不然烤出来颜色不一样…

• 步骤 5：

  接下来做造型 双色棋格：1⃣抹茶面团和原味面团分别捏成方形条状，放入冰箱冷冻一小时。2⃣两条面团分别从中间切开，不同颜色的对一块，按实。3⃣双色面团继续对切，交错合上按实。报上油纸静置10min，打开切片就能看到棋格啦～ 忽略右边乱入的那几列^ _ ^

• 步骤 6：

  这个本来想做摩卡双色，就是一圈一圈那种，结果擀面杖找不到了，手压的没那么薄，就变成了这个残局，还好都挺一致……

• 步骤 7：

  也可以做成大理石花纹的，这是刚接触烘焙时做的，太丑了，大概就是这个意思啦