青蒜炒猪肚的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肚买回来先翻过来把里面的油啊什么的细细撕干净，然后放淀粉反复揉搓，洗净；再放盐反复揉搓；反复洗几次，动物内脏的一定要洗干净！然后切成2公分左右小条。要沥干水份，我这水份太多，熟的慢

• 步骤 2：

  青蒜苗洗净切段

• 步骤 3：

  姜切片

• 步骤 4：

  热油锅放姜片微煸

• 步骤 5：

  下青蒜苗，大火快速翻炒几下

• 步骤 6：

  不要炒太久，我这有点久了，整个菜做好就显得焉了似的

• 步骤 7：

  下猪肚，大火快速翻炒

• 步骤 8：

  炒十来分钟，放盐，再来几滴生抽提味，就可出锅啦