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步骤 1:
黄油室温软化,加糖粉用电动打蛋器搅打均匀至轻盈的状态。(软化程度判断:用手指轻轻一戳就会出现一个窝)
步骤 2:
加蛋液继续搅打均匀,此时的黄油变得蓬松。
步骤 3:
加牛奶搅打均匀。
步骤 4:
筛入低筋面粉。
步骤 5:
翻拌均匀至无干粉状态。
步骤 6:
将面团大概分成3等份,加入色素拌匀。
步骤 7:
稍微混合一下,但不要过度混合,要不然颜色会融合了;然后装进裱花袋,挤出你喜欢的形状。
步骤 8:
还挤了三朵花儿。
步骤 9:
8、放进烤箱165度烤15分钟至金黄色。
步骤 10:
Colour~
步骤 11:
Colorful~
步骤 12:
Dream~
步骤 13:
Fantastic~
步骤 14:
Fantacy~
步骤 15:
Rainbow~
1、色素的分量自己可以试着调,调成自己喜欢的颜色就可以了。
2、曲奇的颜色自己喜欢就好,不过不要太沉的颜色,这样烤出来才好看。
3、其中一份曲奇面糊是不需要色素,这样搭配才好看哦。
4、每个烤箱的脾气都不一样,可以根据实况调节温度。不要过度的烤制,因为会影响这么美腻的颜色~我用的是长帝CKTF32GS烤箱,同款的可以直接沿用。
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