面包机版小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉、鸡蛋，酵母一次性放进面包桶内，水不要一次放完，看自己面的吸水性逐渐添加，面不要太软。和好后让它自然发酵，也可以启动发酵程序，待发到两倍大后取出排气

• 步骤 2：

  搓成长条

• 步骤 3：

  做成小团揉圆

• 步骤 4：

  擀皮，不要太薄

• 步骤 5：

  放入馅料包好

• 步骤 6：

  放入笼屉内盖好发掘，发酵好后开火蒸熟（不用大火，中火水开后计时15分钟即可。

• 步骤 7：

  出锅了，开火早点儿，不大好看，不过很好吃