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香辣番茄酱——面条好伴侣收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小西红柿 1200g
- 姜 15g
- 大蒜 75g
- 食用油 30ml
- 黄酒 15ml
- 醋 60ml
- 花椒粉 2g
- 豆豉酱 50g
- 辣椒粉 15g
- 盐 10g
香辣番茄酱——面条好伴侣的做法步骤
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步骤 1：
小西红柿洗净
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步骤 2：
去蒂切成小块
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步骤 3：
锅中放油，下姜蒜煸香
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步骤 4：
倒入西红柿翻炒
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步骤 5：
待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟
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步骤 6：
最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。
小贴士
备注：没有小西红柿用大的也可以哈
