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步骤 1:
玉米油加红糖搅匀,再加入鸡蛋搅匀。
步骤 2:
加入酸奶搅匀。
步骤 3:
加入核桃碎和红枣碎搅匀。
步骤 4:
混合低粉、盐和泡打粉,筛入蛋糊中。
步骤 5:
用刮刀翻拌均匀,无干粉即可。
步骤 6:
装入小纸杯,八分满。(不要装太满,烤时会膨胀溢出杯子,我这个就有点儿满了)
步骤 7:
烤箱150度预热好,蛋糕杯放入烤盘,进烤箱中层,上下火,烤25分钟。(温度和时间根据自家烤箱调节)
步骤 8:
成品。趋热吃一个,外酥内软,枣香扑鼻。
这个热吃很好吃,冷了会硬,建议加热回软后再吃。