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步骤 1:
收到易小焙面粉太高兴啦,既有面包机又有面粉,轻松完成菜谱
步骤 2:
按顺序放入:牛奶170克,鸡蛋液1个左下角白砂糖3克,右上角盐7克。倒入高筋面粉320克,面粉中间按一个坑放酵母4克。
步骤 3:
开启2个和面程序30分钟,共1个小时。
步骤 4:
黄油30克,放常温至软化,和面30分钟后放入。
步骤 5:
和面结束后,开启发酵功能1个小时,发酵至2倍大。
步骤 6:
发酵好后和面20分钟排气。
步骤 7:
第二次和面完成后,进行第二次发酵,发至2倍大。
步骤 8:
发酵好后,开启烘烤功能,中度烧色20分钟。
步骤 9:
最后完成,用手按压没有手印,会回弹,说明熟了。立刻把桶提出,放凉20分钟。
步骤 10:
倒扣出炉即可
步骤 11:
此方子经多次使用,出来的成品面包非常柔软!吃过绝对爱上!
步骤 12:
成品