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桃酥#西贝筱面争霸赛#收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉 200g
- 筱面粉 50g
- 杏仁粉 50g
- 小苏打 3g
- 泡打粉 3g
- 鸡蛋 80g
- 玉米油 200g
- 糖 120g
- 芝麻、花生或核桃 适量
桃酥#西贝筱面争霸赛#的做法步骤
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步骤 1：
玉米油、鸡蛋、糖，在一起搅拌均匀，搅拌到有点儿黏。
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步骤 2：
将粉类全部称重、混合在一起
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步骤 3：
将粉类过筛加入之前鸡蛋油糖的混合物中，搅拌均匀。
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步骤 4：
搅拌均匀后，可放入冰箱冷藏20分钟～
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步骤 5：
取出回温后，把面团分成小份～
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步骤 6：
按扁之后撒上芝麻，再按入花生或核桃～烤箱预热180度，上下火15分钟～
一直喜欢吃桃酥做桃酥～这次用了以往的桃酥的配方，加入了西贝筱麦面粉，为了中和又加入了杏仁粉～味道一吃…就觉得…特别健康^_^
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