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步骤 1:
咸蛋取出咸蛋黄,菜洗净切段
步骤 2:
调羹搅碎蛋黄
步骤 3:
煮开一锅水,放入豇豆煮三分钟,煮熟,捞出放入冷水
步骤 4:
中火热锅,入黄油融化,再加入豇豆翻炒几下,倒入蛋黄翻炒均匀,试一下味道,咸蛋的咸度不同,根据情况,加入少许盐调味
步骤 5:
就这样简单的完成了
咸蛋黄也会出点油,黄油不用太多
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