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葱油淋鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡1/2只
- 大葱1节
- 姜10g
- 鸡精1茶匙（5g）
- 盐1茶匙（5g）
- 酱油1汤匙（15ml）
- 香油1汤匙（15ml）
- 油3汤匙（45ml）
葱油淋鸡的做法步骤
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步骤 1：
大葱、姜洗净后切丝备用。
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步骤 2：
三黄鸡洗净后切块，加入盐、酱油、香油拌匀，以带盖的微波炉容器盛着，放入微波炉，用750瓦火力加热6分钟，之后将鸡块取出摆在盘中。
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步骤 3：
油倒入容器中，放入微波炉用750瓦火力加热3分钟，取出，放入葱丝、姜丝、鸡精和100ml清水，用750瓦火力再次加热3分钟，之后取出淋在鸡块上即可。
混合着葱丝、姜丝特有的香气，入口的鸡肉嫩滑、细腻，很爽口。
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