椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶依次放牛奶，蛋液，糖，高筋粉和低筋粉，再在面粉上面挖一个小洞，放入干酵母，启动和面程序，和面20分钟！和面结束后放入软化切块的黄油，继续和面20分钟，进行发酵，时间大概2-2.5个小时！

• 步骤 2：

  面团发酵的时候可以做椰蓉馅，黄油软化，加入细砂糖。用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑。

• 步骤 3：

  再分别加入蛋液、牛奶、椰蓉，进行搅拌，做成椰蓉馅！

• 步骤 4：

  取出排气后分成五份，揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟。

• 步骤 5：

  取一面团，擀成长方形，铺上一层椰蓉！

• 步骤 6：

  把面团卷起来，用刀从中间纵向切开，交叉旋转，椰蓉面朝上，两头捏紧！

• 步骤 7：

  做好的椰蓉面包放入烤盘，进行二次发酵！

• 步骤 8：

  发酵好后，表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟左右！

• 步骤 9：

  面包出炉，尝一尝，味道真的很棒！