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葱烧木耳收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主材：
- 木耳
- 大葱段。
- 辅料：
- 1.炖过的肉片。（不放也可以）
- 2.花椒4-5颗。
- 3.水淀粉15ml。
- 4.盐
- 鸡精若干。
- 5.食用油10ml。
- 6.鲜百合若干。
葱烧木耳的做法步骤
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步骤 1：
step木耳用水发好，去掉根部脏的部分，用手撕成小朵。大葱切段。
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步骤 2：
step热锅放油，先将炖好的肉片儿放进去煸炒（如果没有这步可以省略）。
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步骤 3：
step3:木耳入锅，炒2分钟左右，加入葱段、盐、花椒粒，倒入冷水到基本快要没过木耳，盖锅盖，大火煮至汤汁收的还剩四分之一左右。
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步骤 4：
step放入鸡精，百合（没有可以不放）再一起炒一下，最后水淀粉勾芡，出锅之前把花椒拣出来。
