羊排焖饭#鲜动生活甘草羊#的做法步骤

• 步骤 1：

  大米提前浸泡1小时。

• 步骤 2：

  胡萝卜，口蘑，洋葱切丁。

• 步骤 3：

  羊排切成小块。

• 步骤 4：

  锅中下姜丝，然后放蒜爆香。

• 步骤 5：

  放入羊排煸炒，烹入一勺料酒。

• 步骤 6：

  颜色焦黄后放入洋葱煸炒，接着烹入生抽一大勺，然后依次放入胡萝卜，口蘑，然后放入糖2茶匙，盐3克，翻炒均匀上色，开始变软即可。最后放上两大勺孜然粉，炒一下。

• 步骤 7：

  炒好的菜盛出来放入电压力锅底铺好。

• 步骤 8：

  在铺上泡好的大米。不带水哦！

• 步骤 9：

  然后倒入开水，没过米大约一手指厚，根据自己家米的吸水程度来，喜欢干点的就少放点水。千万不要多了！

• 步骤 10：

  接下来开启蒸饭模式就好，蒸熟以后，撒上写着小葱花，用勺子搅拌均匀就可以吃啦！同样蒸米饭也可以用铁锅，方法相同。

• 步骤 11：

  来个成品看看，水分就稍微有些多了，可以放烤箱烤一烤，哈哈。味道不影响。