美味清香鱼片粥的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲈鱼两边的鱼肉用斜刀法片下来。

• 步骤 2：

  热油锅，放入姜片，然后将鲈鱼放进油锅煎一会儿。

• 步骤 3：

  倒入开水（一定要热的开水）这样才会有奶白鱼汤的效果。

• 步骤 4：

  将鱼片片成一片片，然后加入少许的盐味精及胡椒粉。加少许淀粉。

• 步骤 5：

  将熬好的汤过滤下鱼骨残渣。

• 步骤 6：

  倒入昨夜的干饭（我觉得用饭熬比较快）加点娃娃菜，等饭熬成粥，再把鱼片放在粥上让鱼片熟透就可起锅了。

• 步骤 7：

  最后根据个人口味加入盐，味精，胡椒粉。

• 步骤 8：

  清香可口美味的粥，希望大家喜欢。