【炒饭系列】咸鸭蛋什锦炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  咸鸭蛋剥开碾碎备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜、青椒和火腿肠切碎备用。

• 步骤 3：

  生姜削皮洗净切碎备用。

• 步骤 4：

  起锅放油烧热备用。

• 步骤 5：

  放入咸鸭蛋翻炒。

• 步骤 6：

  放入姜末和火腿肠翻炒。

• 步骤 7：

  放入青椒和胡萝卜翻炒。

• 步骤 8：

  放入米饭翻炒，并陆续加入鸡精、盐、十三香和白糖调味。

• 步骤 9：

  出锅装盘即可。