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步骤 1:
室化黄油加入糖粉打成羽毛状。
步骤 2:
熟蛋黄过筛加入打好的黄油中。
步骤 3:
两种粉混合均匀筛入黄油中。
步骤 4:
将混合好的所有原料揉成团,刚开始会觉得干,不要着急,慢慢来,手温会使黄油浸润面粉,粘结成团。这过程很奇妙哦(´-ω-`),然后包上保鲜膜冷藏几小时,像现在冬季不用也可以的。
步骤 5:
将面团分成约10克的小团排进烤盘。
步骤 6:
用手指从中间轻轻按下去,像花儿般绽放……
步骤 7:
烤箱预热,170度15∽20分钟,看自己喜好火大火小。
步骤 8:
叮~清脆的声响,甜心……随手点了几个葡萄干,蔓越莓干(o^^o)♪
步骤 9:
黄叶瑟瑟,好想留住花朵……
1.水煮蛋可以煮长点时间,这样蛋黄老点更容易过筛的。2.挺甜的,不喜欢的可以减少糖量。