萝卜干辣炒火腿的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜干泡洗后切丁（别太碎），热干锅直接把丁平铺锅上，小火慢烤.过2分钟翻一次（我家炉100～2100瓦，我用600）。大概6分钟后能看到萝卜有一面是微一点焦黄，即大火入少油，翻炒一分钟。

• 步骤 2：

  蒜，香菇切丁，火腿切片，辣椒斜切。

• 步骤 3：

  热油后依次入蒜，菇，火腿，小火煎出火腿香后下辣椒翻炒1分钟

• 步骤 4：

  加入萝卜丁，加盐，少量即可（萝卜丁咸的），耗油少量，翻炒2分钟入葱，┏ (^ω^)=☞出锅! 下饭好香的