芒果千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋和糖粉混合搅打均匀，加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 2：

  黄油融化倒入牛奶糊中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入低粉，搅拌均匀，过筛后放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 4：

  平底锅加热，用勺将面糊倒入锅中，每勺摊一张面皮。

• 步骤 5：

  小火煎单面，煎至起泡就可以起锅。

• 步骤 6：

  将依次煎好的面皮放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 7：

  将芒果切成丁。

• 步骤 8：

  将奶油加糖和炼乳混合用电动打蛋器打发。

• 步骤 9：

  铺一张面皮抹上一层奶油，再放一层芒果丁，再抹一层奶油，盖上一张面皮，依次叠加。

• 步骤 10：

  将叠加好的千层蛋糕放冰箱冷藏一晚上，第二天切块食用。