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栗子排骨收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 栗子 200克
- 排骨 238克
- 姜 3片
- 红辣椒 1只
- 葱 4段
- 油 15克
- 盐 4克
- 糖 5克
- 生抽 15克
- 料酒 10克
- 八角 1个
- 清水 400毫升
栗子排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净后切成小块。
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步骤 2：
栗子去皮备用。
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步骤 3：
准备姜片，葱段，红辣椒（切碎）。
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步骤 4：
将主料以及配料放入锅里。
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步骤 5：
盖锅，启动【收汁/黄焖鸡】功能，时长30分钟，自动烹饪。
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步骤 6：
程序结束后，将食材拌均匀后装碟即可。
小贴士
1、如果怕寒，可以将排骨飞一下水。我放了辣椒，姜葱酒驱寒去腥，所以直接就煮。
2、收汁程序启动后，请自行观察，想留一点汁的亲可以提前结束程序。
3、煮的时候放入葱白。葱尾切成粒，出炉时撒到面上即可。
我发觉捷赛帅锅的那个【收汁】功能很好用，这次做的栗子排骨有点像下馆子吃的，入味入味非常入味。妈妈说栗子要用油炸一下，这样焖的时候不会散。我想说，我这次买的是锥，煮的工具是自动烹饪锅，整个过程不需要动，不用考虑散不散的问题，所以可以直接下锅免油炸。平时我最拍炸东西了，总是避免不了油弹到手，起了水泡痛好几天呢。现在可好，材料一起下锅，收汁黄焖鸡功能30分钟就可以上碟了。老爷子，倒杯酒，尝尝自家出品的野味栗子排骨吧，绝对赞！
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