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家常扁豆焖面（超详细版）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 250g
- 扁豆角 500g
- 西红柿酱 适量
- 黄豆酱 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 细手擀面 500g
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
家常扁豆焖面（超详细版）的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，如照片，豆角断小节葱蒜切段，瘦肉切片！
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步骤 2：
锅中热油，加瘦肉片炒至肉变色，加入葱蒜煸炒至香味，加入一勺黄豆酱煸炒出香！
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步骤 3：
加入豆角，煸炒至断生，即颜色发生变化，待豆角断生后，加入半瓶西红柿酱，适量盐和适量糖！
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步骤 4：
加入冷水，水量没过豆角即可，直至煮开！
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步骤 5：
水煮开5分钟后，看出汤汁变得浓稠后，就可以加入面条，只可把面条铺在豆角上！ 把面条蒸大约10分钟后，汤汁逐渐减少，将面条散开与豆角搅拌均匀即可！
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步骤 6：
成品图~~~~
小贴士
因为西红柿酱是自己做的，所以有点酸，可以加点糖中和一下酸味！
作为北方的女子，我一直都非常喜欢妈妈做的扁豆焖面，出门在外，只能自己学着做个，已经做几次了，朋友们都觉得好吃！！以后大家都可以用来招待客人了！！
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