蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油在常温下软化，用电动打蛋器打发。

• 步骤 2：

  倒入糖粉和蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 3：

  筛入低粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  黄油与低粉搅拌蓬松后，将蔓越莓干切碎倒入，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  用手揉成面团。

• 步骤 6：

  在模具中垫上油纸，将面团塞进模具中，压平。放冰箱冷冻1个小时。

• 步骤 7：

  一个小时后，将冻好成型的面团拿出来，用刀切成0.8cm左右大小均匀的小块。

• 步骤 8：

  将饼干块均匀铺到铺有油纸的烤盘中，饼干间留有间隙。

• 步骤 9：

  烤箱预热到170℃，烤20分钟，表面成金黄色就可以了。

• 步骤 10：

  一款酥脆的蔓越莓饼干出炉了！