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步骤 1:
蛋液 盐 牛奶铺底 高粉中层 上面酵母 细砂糖 和好后。最后加黄油继续揉
步骤 2:
必须出手膜
步骤 3:
发酵至两倍大
步骤 4:
排气 一分三。擀成牛舌状。铺蜜豆(不可过多。会影响吐司二发)【这个步骤直接一分三滚远 不用松弛】
步骤 5:
接口朝下
步骤 6:
入模具 二发
步骤 7:
八分满盖盖子
步骤 8:
上下火200度45min
步骤 9:
拉丝
步骤 10:
步骤 11:
抹茶蜜豆蛋糕
抹茶红豆面包
双色栗子浮岛
蜜豆粿糕
钵仔糕
南瓜八宝饭
蛋糕卷第二课--抹茶草莓卷
复刻风靡朋友圈的韩国南大门红豆切糕
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