红油火锅汤底【家庭版】的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好材料，分量如图中。

• 步骤 2：

  锅中放入较多底油，烧6成热，放入姜片。

• 步骤 3：

  姜片微微变色后放入大蒜，接着葱段，爆香。

• 步骤 4：

  放入豆瓣酱，小火慢炒。

• 步骤 5：

  接着放入八角桂皮。

• 步骤 6：

  最后放花椒，一大把辣椒，继续炒。

• 步骤 7：

  煮一大壶开水，接下来我们的浓汤宝出场了，会让汤更浓厚，很方便，当然你也可以自己煮高汤，但毕竟准备时间比较久啦。

• 步骤 8：

  锅中加入汤水后放入香叶，茴香。

• 步骤 9：

  然后放冰糖。

• 步骤 10：

  接着烹入生抽料酒，白胡椒，和适量的盐调味，再切几段小香葱放上面。大功告成啦。

• 步骤 11：

  准备上吃火锅喜欢的各种食材，自己做也尽量美观，会让你吃得更开心，环境也很重要哦！

• 步骤 12：

  餐厅灯光下，更好看诱人了，希望大家可以喜欢。开动！