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步骤 1:
锅里放油,多放点,烧热
步骤 2:
长豆角下油锅过油炒软。炒好后放另一口锅
步骤 3:
锅里在倒油,下尖椒在炒软。在放另一口锅
步骤 4:
在依次把茄子过油炒软。在放另一口锅里
步骤 5:
把都过好油的食材放在一起,放入花椒大料,姜,葱段,多放酱油,想颜色好看可以放一点点老抽。不要放水,小火炖
步骤 6:
炖的汤汁收的差不多就好了
喜欢吃辣的可以多放尖椒。还可以依个人口味想吃什么放什么
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