酸辣莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕和胡萝卜滚刀切块。

• 步骤 2：

  将酱油，糖，醋和豆瓣酱调汁。

• 步骤 3：

  沸水放入藕和胡萝卜，断生后盛出沥水。

• 步骤 4：

  热油，爆香姜蒜蓉。

• 步骤 5：

  放入胡萝卜块和藕煸炒。

• 步骤 6：

  加入调好的汁拌匀。

• 步骤 7：

  转中小火，撒上葱料出锅。