鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  切好的肉丝加入一汤匙生粉和一茶匙酱油搅拌。

• 步骤 2：

  空碗里加入2汤匙醋，1汤匙生粉，1茶匙白糖搅拌。

• 步骤 3：

  热油，小火倒入肉丝，断生后推一旁。

• 步骤 4：

  留出空油，大火倒入姜蒜粒。

• 步骤 5：

  加入豆瓣酱和泡红椒翻炒。

• 步骤 6：

  混合翻炒后加入莴笋丝，胡萝卜丝，黑木耳丝继续翻炒。

• 步骤 7：

  翻炒两分钟，将调好的的糖醋汁倒入，翻炒出锅。