孜然牛肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把牛肉急冻好,拿出来切成条解冻。

• 步骤 2：

  加入生粉,盐,酱油,料酒,胡椒粉,姜腌制20分钟。

• 步骤 3：

  用牙签串好。

• 步骤 4：

  把油倒进锅烧至七八成热。

• 步骤 5：

  把牛肉分批放进油中炸至金黄色。

• 步骤 6：

  捞起滤油。

• 步骤 7：

  全部炸好

• 步骤 8：

  另起锅放进去蒜姜炒香，把肉倒进去翻炒,加入孜然出锅。