蜜豆自己做的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆，清净干净，用水浸泡一晚上，放到小锅里，加入至少漫过豆子高度2倍的水，

• 步骤 2：

  先大火煮开，倒入一小碗凉水，再大火煮开，再倒一小碗凉水，再重复一次。（就像煮饺子那样）煮开后转小火焖煮至豆子酥软（水少到露出豆子）。

• 步骤 3：

  加入砂糖，中火火将糖煮溶并收干水即可。