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步骤 1:
全部食材洗净,青菜取菜叶,木耳,香菇分别用水净泡备用,白果去売去衣用水煮5分钟备用。
步骤 2:
青菜焯水。
步骤 3:
焯过水的青菜切碎,去除水份,香菇,木耳切碎和菜末搅拌均匀。
步骤 4:
取一张烧卖皮包入菜芯,做成烧卖。
步骤 5:
包好后的成品图。
步骤 6:
蒸锅将水烧开,放入烧卖蒸10分钟即可。
步骤 7:
成品图。
这翡翠烧卖要现蒸现吃,复蒸菜叶就黃了不好看了,最好自己在家做皮效果会更好,今天我偷懒买了大饺皮。
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