翡翠烧卖

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浏览 188933 收藏 18 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 青菜 2000g
  • 香菇 10朵
  • 木耳 10g
  • 白果 200g
  • 色拉油,香油 适量
  • 盐,糖,鸡粉,味精 适量
  • 烧卖皮 500g

小贴士

这翡翠烧卖要现蒸现吃,复蒸菜叶就黃了不好看了,最好自己在家做皮效果会更好,今天我偷懒买了大饺皮。

橙石 2015年11月13日发布
这是一道家乡传统小吃,不过现在已经很少见了,过去这烧卖重油(荤油),重糖,甜咸口很好吃,现在人们重视养生少油,少糖,我这次做的烧卖经过改良,用了素油,油量也减少了,糖的量也减少了,符合现在人们的口感,好吃,健康,营养。
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