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美国蔓越莓金箔MINI杯糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 蛋糕
- 水 40g
- 色拉油 80g
- 松糕预拌粉 200g
- 蔓越莓干 50g
- 鸡蛋 50g
- 白巧克力慕斯
- 白巧克力 250g
- 奶油 125g
- 吉利丁 10g
- 奶油 310g
美国蔓越莓金箔MINI杯糕的做法步骤
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步骤 1：
把鸡蛋 水 色拉油 预拌粉一起搅拌均匀，再把提前用樱桃酒泡好蔓越莓干拌均匀用裱花袋挤入模里用190℃18分钟
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步骤 2：
把少的那份奶油煮开和巧克力拌均匀
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步骤 3：
剩下的那份奶油打发和2部分拌均匀把吉利丁拌均匀
