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步骤 1:
后油法将面团揉至扩展进行1次发酵;
步骤 2:
2、将面团排气后分割成大河马:40克、20克、4克、2克;小河马:25克、12克、3克、1克;
步骤 3:
3、一次将大河马20克的头部与40克的身体对接,然后将4克的鼻子与脸部对接,最后安装上2克的耳朵在头顶,小河马类同;
步骤 4:
4、面团进行2次发酵;
步骤 5:
5、烤箱预热175°,中层上下火,时间大河马20分钟,小河马15分钟;
步骤 6:
6、出炉放凉后,将白豇豆放在脸部做眼睛,黑豆放在鼻子处做鼻孔。然后做好南瓜汤,就可以搭配着吃了。