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步骤 1：
茄子切块，尖椒、辣椒切段，蒜、姜切碎。因为没有微波炉所以就烧开水将茄子煮熟。捞出来将茄子里的水压干。
步骤 2：
倒入油，将油烧热放入尖椒、辣椒、蒜、姜，放入锅内爆炒。放入茄子然后炒一会加入淀粉水，酱油开始焖。出锅前放入盐，鸡粉即可。
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不炒不炖也不蒸，茄子这么做真香
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