鸡蛋甜酒酿的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米先用冷水泡一夜，捞起放入蒸锅，蒸半小时熟透，放入干净容器。

• 步骤 2：

  加凉开水，边加边拌匀，加至糯米饭吸水饱满却可，等糯米冷却后加甜酒曲拌匀，盖密封，置温暖环境2一3天就可以开吃。

• 步骤 3：

  勺一小碗甜酒酿放小锅里，加水煮开，可放1片姜。

• 步骤 4：

  直接磕入2个鸡蛋，煮开。

• 步骤 5：

  加入水淀粉一起搅拌，煮开。

• 步骤 6：

  关火，盛碗。