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步骤 1:
1:先把五花肉切小块儿,用凉水泡半小时 2:凉水下锅,把洗好的肉块儿抄下,待水开后把肉捞出沥干水备用 3:炒糖色,待肉上色后放老抽、葱姜蒜、花椒、大料,还可以放个小辣椒。翻炒均匀加水 4:煮十五分钟后加适量盐调味儿 5大概再煮二十分钟,待肉软,收汤即可
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多用卤肉酱
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