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香肠披萨收藏
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所需食材
- 高筋面粉 200g
- 低筋面粉 120g
- 牛奶 150g
- 鸡蛋 1个
- 盐 3g
- 糖 少量
- 黄油 一大勺
- 红肠 半根
- 干肠 半根
- 培根 一片
- 番茄酱 两大勺
- 洋葱 六分之一
- 菠萝 一片
- 青椒 少许
- 奶酪 越多越好
香肠披萨的做法步骤
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步骤 1：
牛奶是温的话酵母可以少一些。揉面大概十分钟后，出面筋了。黄油室温软话好，放入继续揉面。揉好后放在温暖的地方。盖上湿布。发酵。
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步骤 2：
两倍大，用手指扎一下不反弹不下陷。就可以了。继续揉面。这些面刚好分成三份。
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步骤 3：
放入冰箱一晚。效果更好。口感更软。
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步骤 4：
盘底刷点橄榄油。擀成饼。叉子叉眼。我的饼皮边缘卷了芝士。不喜欢的可以直接圆饼。
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步骤 5：
各种喜欢的食材。这是之前的图片了。
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步骤 6：
170度。15分钟左右。芝士有些黄就可以了。面饼很薄。高温容易硬。
