红烧小狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  肉放入葱，姜，垛碎

• 步骤 2：

  放入，生抽，老抽，盐，糖，白胡椒，料酒，耗油，鸡精，香油，藕末，鱿鱼末搅拌上劲

• 步骤 3：

  弄出4个小丸子，5成油温，入锅，煎至表面上色

• 步骤 4：

  锅内放冷水，加盐，油，煮沸后放入油菜，炒至段生

• 步骤 5：

  葱蒜姜，八角呛锅，放入丸子

• 步骤 6：

  加入水，生抽，老抽，盐，糖，小火炖20分钟

• 步骤 7：

  加入香菇，大火收汁，淋少许明油，摆盘