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酸菜面条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 酸菜 1颗
- 瘦肉 50g
- 干辣椒 1个
- 姜 适量
- 花生油 适量
- 味极鲜 适量
- 生粉 适量
- 砂糖 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 面饼 2个
酸菜面条的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉切末，加花生油、盐、鸡粉、生粉、砂糖、味极鲜腌制待用。把酸菜、干辣椒、姜切好待用。
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步骤 2：
清水煮沸，加面饼煮熟，捞起。
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步骤 3：
热锅放油，再放姜丝和干辣椒～翻炒两下加肉末，翻炒～之后加酸菜，翻炒～炒熟盛出待用。
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步骤 4：
就着刚才炒过的锅加适量的水，煮沸就加入刚炒好的肉末酸菜，再加入之前的面条～
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步骤 5：
尝尝味道，加入适量的盐。盛出，大功告成！味道很棒！ps其实，独自用清水煮面条的步骤可以省略，把面条放在炒完酸菜煮汤时煮也OK，那样，等面条煮好，直接把肉末酸菜加入就好～
